POPULARIDAD

El 80% de la población mundial ya consume insectos diariamente

¿Por qué son tan populares?

​

Para empezar son nutricionalmente óptimos y equilibrados.

​

Además no producen metano y requieren un mínimo de alimento, agua y espacio en comparación a las distintas fuentes de proteínas.

200 Millones de personas en el mundo ya consumen insectos en su dieta habitual

PROTEÍNAS

Más de la mitad del contenido de la harina de grillo es proteína. Vea cómo se comparan con las otras fuentes de proteínas habituales:

VACUNO  33%

POLLO  23%

SALMÓN  22%

HUEVO  12%

HARINA DE GRILLO  65%

Su alto porcentaje de proteínas nutricionalmente es óptimo. Contienen Omega-3 y Omega 6, Hierro, Magnesio, Calcio, Zinc, Vitb12. Son altos en fibra y no tienen gluten.

​

GASES

Los grillos producen un 1% de los gases de efecto invernadero en comparación a las vacas.

GRILLOS 1 GEI

VACAS 100 GEI

AGUA

Comparativa del consumo de agua para la producción de 1kg de proteína.

GRILLOS 4 LITROS

POLLOS 2200 LITROS

CERDOS 3000 LITROS

VACAS 7500 LITROS

TERRENO

Comparativa del terreno necesario para la producción de 1kg de proteína.

VACAS

250 m2

CERDOS

55 m2

GRILLOS

15 m2